🍞 Wprowadzenie dla dzieci: Co to jest chleb?
Dzieci, wiecie, czym jest chleb? 😊
To pyszne jedzenie, które jemy prawie codziennie – na śniadanie, do zupy albo z dżemem! Ale chleb nie powstaje sam. Dawno, dawno temu ludzie musieli najpierw zasadzić ziarna zboża w ziemi. Gdy urosły, zboże ścinano i mielono na mąkę. Z mąki, wody i drożdży robiono ciasto, które potem pieczono w piecu. Tak powstał pierwszy chleb!
W różnych krajach ludzie pieką różne chleby – okrągłe, długie, cienkie lub puszyste. Ale każdy z nich pachnie ciepłem i domem. 🏡
Chleb przypomina nam, że warto dzielić się z innymi i dziękować za to, co mamy. Dlatego dzisiaj świętujemy Dzień Chleba – dzień pełen zapachu, zabawy i dobroci.
Temat: „Od ziarenka do bochenka – jak powstaje chleb?”
Czas trwania: 40–50 minut
Grupa: dzieci w wieku przedszkolnym z ASD
Rodzaj zajęć: rewalidacyjno-edukacyjne / tematyczne / sensoryczne
🎯 Cele ogólne:
- poznanie procesu powstawania chleba – od ziarna do gotowego bochenka,
- rozwijanie mowy i komunikacji poprzez nazywanie etapów i zawodów,
- rozwijanie zmysłów: dotyku, węchu, wzroku i smaku,
- kształtowanie szacunku do pracy ludzi (rolnik, młynarz, piekarz),
- rozwijanie samodzielności i współpracy w grupie.
🧩 Cele terapeutyczne:
- ćwiczenie sekwencji zdarzeń („najpierw – potem – na końcu”),
- rozwijanie komunikacji wspomagającej (AAC, PECS, gesty Makaton),
- usprawnianie motoryki małej i dużej,
- stymulacja sensoryczna – poznawanie faktur, zapachów i smaków,
- wzmacnianie poczucia bezpieczeństwa przez rytuał i powtarzalność czynności.
📚 Materiały dydaktyczne:
- ilustracje lub karty pracy: rolnik – młynarz – piekarz – stół rodzinny,
- naturalne materiały: ziarno pszenicy, mąka, ciasto drożdżowe, chleb,
- miski, wałki, foremki, tacki,
- pieczywo różnego rodzaju do degustacji,
- muzyka w tle: spokojna, ludowa lub instrumentalna.
👉 Czytaj również: Dzień Piekarza i Cukiernika – prezentacja produkcji cukierniczej w szkole i zajęcia rewalidacyjne w przedszkolu
🕊️ Przebieg zajęć:
1️⃣ Powitanie – rytuał bezpieczeństwa
- Dzieci siedzą w kręgu.
- Nauczyciel mówi spokojnym głosem: „Dzisiaj świętujemy Dzień Chleba. Chleb to coś, co łączy ludzi na całym świecie.”
- Pokazuje prawdziwy bochenek chleba i pozwala dzieciom go dotknąć, powąchać, opisać: „Jaki ma zapach? Czy jest twardy, czy miękki?”
👉 Aktywizacja sensoryczna: dzieci dotykają chleba, a następnie kładą dłonie na sercu – „czujemy wdzięczność za chleb”.
2️⃣ Opowieść edukacyjna „Od ziarenka do bochenka”
Nauczyciel prezentuje ilustracje lub kartonową ścieżkę z etapami:
- Rolnik – sieje ziarno 🌾
- Młynarz – miele ziarno na mąkę ⚙️
- Piekarz – piecze chleb 🔥
- Rodzina – dzieli się chlebem przy stole 🍞
💬 Po każdej ilustracji nauczyciel zadaje pytania wspierające:
„Kto to jest? Co robi?”
„Co dzieje się potem?”
👉 Ćwiczenie sekwencji: dzieci układają obrazki we właściwej kolejności.
3️⃣ Doświadczanie mąki i ciasta – zabawa sensoryczna
Dzieci wkładają ręce do miski z mąką – badają jej fakturę.
Nauczyciel dodaje drożdże i wodę, pozwalając dzieciom ugniatać ciasto.
„Ciasto jest miękkie, klei się, pachnie – to właśnie początek chleba!”
💡 Można przygotować mini bułeczki do wspólnego upieczenia lub do zabawy masą solną.
👉 Czytaj również:
4️⃣ Zabawa ruchowa: „Piekarz piecze chleb”
Prosta piosenka z gestami:
„Piekarz rano wstaje, mąkę w dłoniach ma,
ugniata, wałkuje – pyk, pyk, ha, ha!
Do pieca chleb wkłada, czeka aż się upiecze,
a potem wszystkim dzieciom kromeczkę przyniesie!”
Dzieci naśladują gesty: mieszają, ugniatają, wkładają chleb do pieca.
5️⃣ Degustacja i rozmowa o smakach
Dzieci próbują różnych rodzajów pieczywa: pszennego, żytniego, bułek, chałki.
Rozmawiają o tym, co im smakuje, a co mniej.
Można stworzyć prostą skalę emocji (np. buźki: 😊 😐 🙁).
6️⃣ Praca plastyczna: „Mój bochenek chleba”
Dzieci odciskają dłonie w masie solnej lub malują chleb farbami gąbkowymi.
Na koniec każdy może ozdobić swoją pracę ziarenkami (kasza, siemię, mak).
👉 Czytaj również: Kupujemy bułki – zajęcia motoryczno – społeczne, autyzm
7️⃣ Zakończenie i rytuał wdzięczności
Nauczyciel pokazuje bochenek chleba i mówi:
„Chleb to symbol pracy i dobra. Dziękujemy rolnikowi, młynarzowi i piekarzowi.”
Dzieci powtarzają gest – dłonie na sercu.
„Dziękuję za chleb.”
💡 Dostosowanie dla dzieci z ASD:
- użycie komunikatów wspierających (obrazki, gesty, PECS),
- przewidywalna struktura zajęć (piktogramy: powitanie – opowieść – zabawa – praca – zakończenie),
- możliwość rezygnacji z degustacji lub kontaktu z fakturą (alternatywa: obserwacja),
- zapewnienie strefy ciszy dla dziecka, które potrzebuje przerwy.
👉 Czytaj również:
📎 Materiały dodatkowe :
- Karta „Plan zajęć”
- Karta pracy „Droga chleba” – od ziarenka do stołu
- Karta sensoryczna „Dotknij, powąchaj, opowiedz”
- Karta emocji „Było łatwe / Było trudne”
- Kolorowanka „Piekarz przy pracy”
- Dyplom „Małego Piekarza”
👉 Czytaj również:
👉 Czytaj również:
📢 Subskrybuj i zyskaj więcej!
🟢 Subskrypcja 5 zł / Premium 10 zł
📚 Otrzymuj co tydzień:
- gotowe scenariusze rewalidacyjne,
- potrzebne materiały, narzędzia, arkusze pracy,
- Rozwój Terapia Edukacja Premium
👉 Czytaj eBooki i Pakiety lekcyjne
🔍 Najcześciej zadawane pytania
1. Dlaczego warto obchodzić Dzień Chleba z dziećmi ze spektrum autyzmu?
To doskonała okazja do rozwijania zmysłów i komunikacji – dzieci poznają zapachy, tekstury i znaczenie wspólnego posiłku.
2. Jak wprowadzić temat, jeśli dziecko nie je pieczywa?
Można skupić się na dotykaniu, wąchaniu lub obserwowaniu etapów pieczenia – bez konieczności jedzenia.
3. Czy zajęcia można połączyć z innymi tematami jesiennymi?
Tak! Wspaniale łączy się z tematami: „Jesienne zbiory”, „Zboża i pola”, „Zawody ludzi pracy”.
👉 Przeczytaj:
autyzm.life i neuroróżnorodni 
