Pancakes to placki, które smakują niemal wszystkim dzieciom. Wspólne przygotowania wzmagają u maluchów apetyt, rozbudzają ciekawość i wyobraźnię. Dzieci uwielbiają być potrzebne – wykorzystajmy to! A przy okazji może niejadki skuszą się na kilka owoców…
Zakres wieku: od 2,5 – 100
Potrzebne materiały:
- 2 miski
- rózga kuchenna
- sito do mąki
- olej do smażenia
- duża łycha/łyżka do nalewania masy na patelnię.
Składniki:
- borówki lub jagody, maliny, truskawki – razem lub osobno
- 75 g masła, roztopionego, przestudzonego
- 2 duże jajka
- szczypta soli
- 1,5 szklanki (375 ml) mleka
- 2 szklanki (300 g) mąki pszennej, przesianej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 czubate łyżki cukru.
- 1/2 torebki cukru waniliowego.
Co może robić dziecko
- wbić 2 jajka do miski i wymieszać rózgą,
- nalewać i odmierzać ilość mleka,
- przesiewać mąkę i dodawać do mieszanki,
- umyć, przebrać i osuszyć ręcznikiem papierowym owoce,
- dodać owoce do mieszanki.
Przygotowanie
- Przy pomocy rózgi roztrzepcie w misce jajka, tak aby się spieniły.
- Dodajcie mleko i roztopione masło i dalej mieszajcie.
- Przesiejcie mąkę do miski z mieszanką, mieszając.
- Następnie dosypcie proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy i sól i wymieszajcie do uzyskania jednolitej masy.
- Jeśli wybierzecie wersję z owocami – dosypcie do masy garść borówek /jagód i garść malin czy innych owoców, wedle smaku i delikatnie wymieszajcie.
- Pancakes smażcie na rozgrzanym oleju lub na specjalnej nieprzywierającej patelni bez żadnego tłuszczu, z obu stron na złoty kolor. Placki obracajcie gdy pojawiają się pęcherzyki. Odkładajcie do suchej miski lub na talerz.
- Podawajcie posypane cukrem pudrem lub w wersji bez owoców – polane syropem klonowym lub z bitą śmietaną. Można przystroić świeżymi owocami – wedle uznania.
Cele:
- Mieszanie składników ma dobroczynny wpływ na motorykę rąk i dłoni. Wzmacnia obręcz barkową.
- Dodawanie, odmierzanie składników pozwala ćwiczyć drobne mięśnie palców oraz śledzić kolejność „procesu produkcji”
- Zapach ciasta stymuluje zmysł powonienia (cukier waniliowy!).
Smacznego!
r
