Pancakes to placki, które smakują niemal wszystkim dzieciom. Wspólne przygotowania wzmagają u maluchów apetyt, rozbudzają ciekawość i wyobraźnię. Dzieci uwielbiają być potrzebne – wykorzystajmy to! A przy okazji może niejadki skuszą się na kilka owoców…

Zakres wieku: od 2,5 – 100

Potrzebne materiały:

  • 2 miski
  • rózga kuchenna
  • sito do mąki
  • olej do smażenia
  • duża łycha/łyżka do nalewania masy na patelnię.

Składniki:

  • borówki lub jagody, maliny, truskawki – razem lub osobno
  • 75 g masła, roztopionego, przestudzonego
  • 2 duże jajka
  • szczypta soli
  • 1,5 szklanki (375 ml) mleka
  • 2 szklanki (300 g) mąki pszennej, przesianej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 czubate łyżki cukru.
  • 1/2 torebki cukru waniliowego.

Co może robić dziecko

  • wbić 2 jajka do miski i wymieszać rózgą,
  • nalewać i odmierzać ilość mleka,
  • przesiewać mąkę i dodawać do mieszanki,
  • umyć, przebrać i osuszyć ręcznikiem papierowym owoce,
  • dodać owoce do mieszanki.

Przygotowanie

  1. Przy pomocy rózgi roztrzepcie w misce jajka, tak aby się spieniły.
  2. Dodajcie mleko i roztopione masło i dalej mieszajcie.
  3. Przesiejcie mąkę do miski z mieszanką, mieszając.
  4. Następnie dosypcie proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy i sól i wymieszajcie do uzyskania jednolitej masy.
  5. Jeśli wybierzecie wersję z owocami – dosypcie do masy garść borówek /jagód i garść malin czy innych owoców, wedle smaku i delikatnie wymieszajcie.
  6. Pancakes smażcie na rozgrzanym oleju lub na specjalnej nieprzywierającej patelni bez żadnego tłuszczu, z obu stron na złoty kolor. Placki obracajcie gdy pojawiają się pęcherzyki. Odkładajcie do suchej miski lub na talerz.
  7. Podawajcie posypane cukrem pudrem lub w wersji bez owoców – polane syropem klonowym lub z bitą śmietaną. Można przystroić świeżymi owocami – wedle uznania.

Cele:

  • Mieszanie składników ma dobroczynny wpływ na motorykę rąk i dłoni. Wzmacnia obręcz barkową.
  • Dodawanie, odmierzanie składników pozwala ćwiczyć drobne mięśnie palców oraz śledzić kolejność „procesu produkcji”
  • Zapach ciasta stymuluje zmysł powonienia (cukier waniliowy!).

Smacznego!

r