Pancakes z owocami

Reklamy

Pancakes to placki, które smakują niemal wszystkim dzieciom. Wspólne przygotowania wzmagają u maluchów apetyt, rozbudzają ciekawość i wyobraźnię. Dzieci uwielbiają być potrzebne – wykorzystajmy to! A przy okazji może niejadki skuszą się na kilka owoców…

Zakres wieku: od 2,5 – 100

Potrzebne materiały:

2 miski
rózga kuchenna
sito do mąki
olej do smażenia
duża łycha/łyżka do nalewania masy na patelnię.

Składniki:

borówki lub jagody, maliny, truskawki – razem lub osobno
75 g masła, roztopionego, przestudzonego
2 duże jajka
szczypta soli
1,5 szklanki (375 ml) mleka
2 szklanki (300 g) mąki pszennej, przesianej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 czubate łyżki cukru.
1/2 torebki cukru waniliowego.

Co może robić dziecko

wbić 2 jajka do miski i wymieszać rózgą,
nalewać i odmierzać ilość mleka,
przesiewać mąkę i dodawać do mieszanki,
umyć, przebrać i osuszyć ręcznikiem papierowym owoce,
dodać owoce do mieszanki.

Przygotowanie

Przy pomocy rózgi roztrzepcie w misce jajka, tak aby się spieniły.
Dodajcie mleko i roztopione masło i dalej mieszajcie.
Przesiejcie mąkę do miski z mieszanką, mieszając.
Następnie dosypcie proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy i sól i wymieszajcie do uzyskania jednolitej masy.
Jeśli wybierzecie wersję z owocami – dosypcie do masy garść borówek /jagód i garść malin czy innych owoców, wedle smaku i delikatnie wymieszajcie.
Pancakes smażcie na rozgrzanym oleju lub na specjalnej nieprzywierającej patelni bez żadnego tłuszczu, z obu stron na złoty kolor. Placki obracajcie gdy pojawiają się pęcherzyki. Odkładajcie do suchej miski lub na talerz.
Podawajcie posypane cukrem pudrem lub w wersji bez owoców – polane syropem klonowym lub z bitą śmietaną. Można przystroić świeżymi owocami – wedle uznania.

Cele:

Mieszanie składników ma dobroczynny wpływ na motorykę rąk i dłoni. Wzmacnia obręcz barkową.
Dodawanie, odmierzanie składników pozwala ćwiczyć drobne mięśnie palców oraz śledzić kolejność „procesu produkcji”
Zapach ciasta stymuluje zmysł powonienia (cukier waniliowy!).

Smacznego!