W grze Restauracja dzieci pracują razem nad przyjmowaniem zamówień i obsługą klientów w restauracji „na niby”. Dzieci uczą się umiejętności współpracy, planowania, organizacji oraz zarządzania czasem.

Umiejętności

  • Pierwszoplanowe: Zarządzanie czasem, planowanie, organizacja, współpraca.
  • Drugoplanowe: Stosowanie się do poleceń.

Dzieci powinny już posiadać umiejętności

Dzieci powinny umieć stosować się do prostych instrukcji werbalnych oraz posiadać podstawowe umiejętności samokontroli i koncentracji uwagi. Dzieci powinny także posiadać podstawowe umiejętności w zakresie czytania i pisania (prowadzący może pomóc w czytaniu młodszym dzieciom).

Potrzebne materiały

Notatnik, stoper lub timer, coś do pisania (zapisywania zamówień), talerze, kubeczki, serwetki, sztućce, karty menu, obrus oraz potrawy z menu (prawdziwe lub zabawkowe).

Aranżacja miejsca

Otwarta przestrzeń, wystarczająco duża, aby dzieci mogły się w niej swobodnie poruszać. Klienci w restauracji powinni siedzieć przy stole. Obrus, sztućce, kubeczki, serwety i karty menu powinny być wcześniej rozłożone na stole, a talerze odłożone na bok, w miejsce, z którego będą korzystać kucharze.

Ops zabawy

Restauracja to gra, w której każdemu dziecku w grupie jest przypisana rola (tj. klienta, szefa, sali, kelnera, kucharza). Dzieci są odpowiedzialne za prowadzenie restauracji i muszą współpracować, żeby podać posiłki klientom w określonym czasie (np. 3-5 minut, w zależności od liczby klientów).

Realizacja zabawy krok po kroku

  1. Powiedz dzieciom, że zagrają w grę polegająca na prowadzeniu własnej restauracji. W grze będą musiały pracować razem jako zespół, aby zaplanować i podać posiłek w określonym czasie (określonym na podstawie uznania prowadzącego oraz pomocy i wprawy zauważalnej u dzieci). Powiedz dzieciom, że czas wykonania przez nie zadania będzie mierzony, aby sprawdzić, ile czasu zajmuje im podanie posiłku klientom.
  2. Przydziel każdemu z dzieci rolę w restauracji (tj. klient, szef sali, kelner lub kelnerka, kucharz).
  3. Powiedz klientom, żeby weszli do restauracji i poprosili o wskazanie im stolika. Szef sali powinien posadzić klientów przy stoliku. Wszystkie sztućce, kubeczki serwetki i karty menu powinny już leżeć na stolikach. Powtarzaj ten krok aż wszyscy klienci zostaną usadzeni przy stołach.
  4. Następnie powiedz klientom, aby przeczytali karty menu leżące na stołach i zdecydowali, które potrawy chcą zamówić.
  5. Powiedz kelnerowi/kelnerce, żeby zapisali imiona klientów i ich zamówienia w notatniku. W tym momencie prowadzący powinien rozpocząć mierzenie czasu na wykonanie zadania. Po przyjęciu wszystkich zamówień od klientów, powiedz kelnerowi/kelnerce, aby dostarczyli zamówienia kucharzom. Kelner/kelnerka powinni pomóc kucharzom w odczytaniu notatnika, jakie posiłki zostały zamówione.
  6. Powiedz kucharzom, żeby przygotowali prawdziwe lub zabawkowe jedzenie dla klientów, kładąc odpowiednie potrawy na talerzach.
  7. Następnie kelner/kelnerka powinni podać posiłki odpowiednim klientom. Kiedy wszyscy klienci mają już swoje dania, prowadzący powinien zapisać czas, w jakim zostało zrealizowane zamówienie.
  8. Pozwól klientów zjeść (lub udawać, że jedzą) ich dania. Poinformuj dzieci, ile czasu zajęła im realizacja całego procesu.
  9. Powtarzaj kroki od 2 do 8 tak, aby wszystkie dzieci miały szanse odegrać różne role. Przy każdej powtórce zabawy, zachęcić dzieci do realizacji zadania w określonym czasie, jeśli jeszcze tego nie zrobiły, lub do pobicia swojego poprzedniego czasu.
  10. Zakończenie zabawy: Powiedz dzieciom, że to już koniec zabawy. Poproś, żeby usiadły na krzesłach lub na podłodze, twarzą w kierunku frontowej części sali, oraz powiedz im, że nadszedł czas na omówienie gry.

Pytania dotyczące procesu grupowego

  1. Zapytaj dzieci, co musiały zrobić, żeby uczestniczyć w grze.
  2. Zapytaj dzieci, jak się czuły, kiedy odgrywały przypisywane im role. Co musiały zrobić, aby podać posiłek gościom w określonym czasie? Podkreśl, że to właśnie wykorzystane przez nie umiejętności współpracy, planowania, organizacji i zarządzania czasem umożliwiły realizację tego zadania.
  3. Zapytaj dzieci, jak się czuły po zakończeniu zabawy (Reddy, 2015).

źródło: Linda. A. Reddy: „Rozwijanie umiejętności społecznych dziecka…”, PWN, Warszawa 2015